Page 3 - Ganja_ep5 เมนูอาหารพื้นบ้านที่มีกัญชา (เมนูต้มเป็ดชะวา)

2

เมนูต้มเป ดชะวา
เมนูต้มเป ดชะวา

วัตถุดิบ

1) เนื อเป ดชะวาติดกระดูก 500 กรัม

2) ข่าสด หั นเป นแว่น 5 - 6 แว่น

3) ลําต้นและรากกัญชา 1 ต้นเล็ก หั นเป นชิ นเล็ก ๆ

4) ขมิ นชันสด ทุบพอแตก 1 ช้อนโต๊ะ

5) น าสะอาด 1.5 ลิตร

วิธีทํา

1) ใส่น าลงในหม้อ ตั งไฟแรงจนน าเดือด แล้วจึงใส่

ข่า ขมิ น รากและลําต้นกัญชา

2) เมื อน าเดือดแล้ว จึงใส่เนื อเป ดติดกระดูกลงไปต้ม

จนเนื อเป ดเริ มสุกดีแล้ว

3) ปรุงรสตามใจชอบ เมื อทุกอย่างเข้ากันดี

4) ตักใส่ชามพร้อมเสิร์ฟ

น าซุปจะมีรสชาติ หวาน กลมกล่อม

ภาพโดย : www.cpbrandsite.com/recipe